記者從有關部門獲悉,2011年,廣西供香港凍中豬和凍焙烤中豬1673噸、貨值924.3萬美元,獲得香港市場該品種70%的份額;供澳門豬肉脯1225噸、貨值971.6萬美元,獲得澳門市場該品種90%的份額。廣西出口到港澳的豬肉食品,深受港澳消費者的歡迎。
據了解,廣西博白的凍中豬和凍焙烤中豬,南寧的豬肉脯都是廣西極具特色的出口肉類產品。為保障供港澳食品的質量安全和足額穩定供應,廣西檢驗檢疫部門積極采取有效措施,有效應對“瘦肉精”事件,深入組織排查和抽檢,確保產品安全;同時強化源頭管理,加強對備案養殖場的檢查和督查,并建立鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等重點敏感項目及磺胺類藥物的監控和檢測制度。此外,還強化出口備案企業的監管,確保添加劑的合法使用,確保原料來源和產品的可追溯性。
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