- 以運動員的食品安全標準市場上賣的肉超標300倍發布日期 2012-03-21 19:09:17
和普通人的食品安全概念不一樣，運動員對肉有多講究？1月19日，國家體育總局召開國家隊運動員食品安全保障會議上有個說法：“興奮劑檢測標準（瘦肉精），是千分之三納克，而普通飲食標準是1納克，相差有300倍。市場上的肉類肯定不符合我們運動員的標準。”
為此，進入奧運年的各支運動隊都把嘴巴管得很牢，各有各辦法
體操隊禁止外出吃飯 總教練黃玉斌宣布規定，“從今天起，所有隊員，尤其是有可能參加倫敦奧運會的隊員，一律禁止在外吃飯。要吃就到訓練局的食堂，有營養，也很可口，如果有父母來京探望，也請他們到食堂來一起吃，我來批條子。”
國乒不碰豬肉 國乒在深圳龍崗集訓期間，擁有在國家隊10年跟隊經驗的營養師劉師傅全程負責隊員們的飲食健康問題。劉師傅說運動員餐最注重的就是飲食均衡，干凈衛生：“我們現在最怕的就是"瘦肉精"，現在國家隊里都不吃豬肉了，主要提供牛羊魚肉。”
馬拉松隊買原生態肉 國家馬拉松隊“高詩軍組”春節之后在麗江高原訓練。工作人員透露，馬拉松隊在駐地的后院散養了二十多只烏雞，只喂蔬菜和糧食，絕對不喂任何飼料，隔幾天殺一只給隊員熬湯，補充營養，此外還驅車近130公里到金沙江邊買原生態、不喂飼料的魚以及生態耗牛肉。
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