- 印度今年將成為全球最大牛肉出口國發布日期 2012-04-24 18:49:26
相關預測報告顯示，由于今年印度國內奶牛數量的擴大和生產率的提高，以及屠宰量的增多和印度牛肉在國際市場上(尤其是巴西市場)價格競爭力的提高，印度在今年將成為全球最大的牛肉出口國。
據報道，當前印度國內牛肉出口量占據印度國內牛肉總生產量的44%。據美國農業部相關數據報告，印度在海外市場主要出口去骨的冰凍水牛肉。在所有種類的水牛市場價格走弱以及產出量下跌的背景下，印度牛肉品在中東市場、北非市場以及東南亞(主要是巴西市場)市場上的出口額都有顯著下跌跡象。
另據報道，2012年印度國內屠宰廠額外的牛肉品出口量預計將隨著市場供應量的增多而有所上漲。2012年印度國內牛肉品大部分被出口至海外市場。受到該行業基礎設備的影響以及當前印度國內消費者越來越偏向于非牛科動物蛋白質產品，譬如禽制品、奶制品以及豆類等，2012年印度國內牛肉品的需求量有所走弱。但是2012年印度是全球唯一一個在牛肉品產出量方面有所上漲的國家，預計其2012年牛肉產出量可達350萬公噸。而2012年澳大利亞牛肉產出量在一定程度上將落后于印度，為220萬公噸(同比2011年有所上漲)，美國2012年牛肉產出量仍保持最大產出國地位，為1150萬公噸。
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