據2012年5月4日中國肉業網對全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示:本周白條肉批發平均價19.34元/公斤,與上周19.36元/公斤相比價格下降0.10%。
綜合比較可以看出,全國白條肉批發價格與上周相比價格下降0.10%,全國的價差上漲0.90元/公斤。
附:
陜西市場:本周陜西省生豬、豬肉價格繼續下降,且降幅增大。生豬(毛豬)全省平均銷售價每公斤14.02元,比
重慶市場:“五一”長假前,監測顯示重慶豬肉價格自1月末至今已下降了20%。記者從多家超市和農貿市場了解到,目前我市豬肉價格幾乎每周都會下降。以渝中區儲奇門某超市為例,昨日該超市鮮豬肉掛牌價為:每500克腰柳肉14元,帶皮三線肉12元,后腿瘦肉10.9元。記者還注意到,該超市當日后腿瘦肉每500克為10.9元,而前一日價格為每500克12元,一天內就降了1.1元。超市店員表示,最近10來天豬肉的降價趨勢比前兩個月更加明顯。
云南市場:從省商務廳獲悉,根據云南神農肉業、滇東聯合食品公司、玉溪鳳凰生態食品等42家上報周監測數據顯示來看,上周我省鮮豬肉平均批發價格為20.38元/千克,比前一周下跌1.36%。毛豬平均收購價格為15.99元/千克,比前一周下跌1.30%。上周日均屠宰生豬252頭,比前一周減少2.21%。上周我省鮮豬肉平均綜合零售價格為26.66元/千克,比前一周下跌2.82%。
甘肅市場:
注:據中國肉業網統計數據顯示,本周全國生豬收購價有漲有跌,但整體平均價呈小幅反彈之勢,白條肉批發價較上周微幅回落,從地區看,目前東北等地豬價已接近7.0元/斤,華北、華中等地豬價突破7.0元/斤的地區逐漸增加。豬價反彈之勢確立,局部地區養殖戶惜售有所增加,短期豬價仍將繼續上行,仍需關注政府凍肉收儲具體事項公布。雖然目前對后市已逐步看好,但終端需求不振,市場購銷積極性不高仍將是抑制近期豬價反彈的主要阻力。持續三個月的豬價下滑使得豬價基本跌入谷底,高企的養殖成本在一定程度上支撐豬價,因此預期5月豬價易漲難跌,5月上旬期間受前期壓欄的生豬會有集中出欄現象,期間豬價會有所調整。中下旬隨著生豬出欄量的高位回落,豬價有望得以小幅回升。
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