- “無抗”生豬肉走進宣城菜市發(fā)布日期 2012-05-15 18:16:28
近日，作為市菜籃子工程之一的“無抗”豬肉分別在宣城市中心菜市場和銀橋灣菜場設(shè)立銷售點。
5月12日早上8點左右，記者在該市市中心菜市場內(nèi)的這種“無抗”豬肉直銷點看到，很多市民正在購買，不少市民還是回頭客。市民李德義說，他是聽鄰居介紹前來的。該直供區(qū)工作人員說：“我們一天可以賣掉1000斤豬肉。”
什么是“無抗”豬肉？與普通豬肉有什么區(qū)別？該市畜牧獸醫(yī)局畜牧科科長、市養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會秘書長陳兵告訴記者，簡單地說，“無抗”豬肉就是不含抗生素的豬肉，“無抗”豬肉直供菜場在我省還是首家。
陳兵介紹說，生豬的生長過程一般分為三個時期，即乳豬期、保育期、育肥期，其中以育肥期最為重要，一般生豬的成長過程中抵抗疾病最重要的手段，就是給生豬注射抗生素防止疾病。“據(jù)我們的抽樣調(diào)查，該公司的生豬育肥期并未使用抗生素，而是采用中草藥合成劑代替了傳統(tǒng)的抗生素注射，經(jīng)過我們檢測并送國家農(nóng)檢中心反復檢測，豬肉達到優(yōu)質(zhì)檢測的結(jié)果。“‘無抗’豬肉由于生產(chǎn)周期達180天以上，所以肉質(zhì)上要更加美味一些。” 據(jù)了解，這種生豬的養(yǎng)殖基地就在該市，此前生產(chǎn)的生豬都銷往外地，最近，作為豐富市民菜籃子的措施之
關(guān)鍵詞：屠宰設(shè)備 屠宰機械 豬屠宰設(shè)備 牛屠宰設(shè)備 羊屠宰設(shè)備 豬屠宰機械 牛屠宰機械 羊屠宰機械 宰生豬設(shè)備 宰豬設(shè)備 宰牛設(shè)備 宰羊設(shè)備 宰生豬機械 宰豬機械 宰牛機械 宰羊機械 畜牧屠宰機械 畜牧屠宰設(shè)備
