烤羊排、羊肉串……令人垂涎的草原美食總離不開個(gè)“羊”字,近日,有報(bào)道說(shuō),全國(guó)羊肉價(jià)格連續(xù)突破40元/公斤、50元/公斤大關(guān),成了肉中“貴族”,這著實(shí)嚇壞了消費(fèi)者。
記者隨后走訪北京部分批發(fā)市場(chǎng)了解到,目前北京的羊肉價(jià)格維持在每公斤40元左右,今夏大排檔羊肉制品價(jià)漲2成多。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示,去年5月至今,全國(guó)各地羊肉價(jià)格均有不同幅度上漲。
在全國(guó)最大的羊肉產(chǎn)地內(nèi)蒙古自治區(qū),羊肉價(jià)格也在持續(xù)快速上漲。據(jù)內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)廳提供的數(shù)據(jù),內(nèi)蒙古第一季度羊肉平均價(jià)格為每公斤47.27元,同比上漲32.59%。
這樣的消息也讓市民有了擔(dān)心,“價(jià)格這么高,大排檔里的羊肉串是不是也要跟著漲價(jià)?”
隨后,記者來(lái)到八里橋批發(fā)市場(chǎng),這里一公斤的羊肉要價(jià)42元。
記者了解到,目前北京地區(qū)的整羊批發(fā)價(jià)格大多維持在每公斤35元到39元,羊肉的價(jià)格則在該基礎(chǔ)上浮動(dòng)3到4元。目前羊肉價(jià)格比上月增長(zhǎng)約3%。
八里橋批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)人士表示,羊肉在北京地區(qū)的消費(fèi)量相對(duì)少,銷售渠道主要是冬季的火鍋店和夏季的燒烤店,因此全年供求相對(duì)穩(wěn)定,價(jià)格也是主要肉類品種中起伏最小的。
即使如此,羊肉價(jià)格相比于去年同期還是上漲了24%。這也影響到了北京的消夏市場(chǎng),大排檔的羊肉制品漲價(jià)2成多。
“原來(lái)一斤羊腿28元,現(xiàn)在35元了。”消費(fèi)者周先生說(shuō),比起去年來(lái),吃一根羊腿要多花上十幾塊錢。
目前,夜市的羊肉串價(jià)格沒有明顯上漲,漲幅在0.5元。但記者發(fā)現(xiàn),有的地方雖然還是2元一串,但是原來(lái)一串有5塊肉,現(xiàn)在卻只有3到4塊。大排檔的老板告訴記者,進(jìn)貨價(jià)就比去年貴,其中生羊肉串的價(jià)格更是上漲了3成多。
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