- 2012.6.1本周全國白條豬肉價格環比下降1.21%發布日期 2012-06-01 18:44:26
據2012年6月1日中國肉業網對全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示：本周白條肉批發平均價18.79元/公斤，與上周19.02元/公斤相比價格下降1.21%。
6月1日白條肉批發全國平均價為18.79元/公斤。最高為西藏拉薩24.00元/公斤，與上周最高為西藏拉薩24.60元/公斤相比價格下降0.60元/公斤。最低為山西臨汾、浙江衢州16.00元/公斤，與上周最低浙江衢州16.00元/公斤相比價格不變。最高和最低本周相差8.0元/公斤，與上周最高和最低相差8.60元/公斤比較價格下降0.60元/公斤。
綜合比較可以看出，全國白條肉批發價格與上周相比價格下降1.21%，全國的價差下降0.60元/公斤。
附：
上海市場：上海農產品中心批發市場數據，上海25日豬肉平均批發價格為每千克16.85元，環比前一周下跌近8%，日均供應量為每天300噸，比上周增加了10%。據析，上海豬肉批發價格進入下降通道，其原因主要是市場供應量增加，再加上市民消費習慣，近期屬于豬肉消費淡季。此前由于生豬價格于高位運行，吸引了大量農戶參與養殖。預測在中秋旺季到來之前，生豬價格都將維持在底部區域震蕩。
吉林市場：吉林省豬牛肉和蛋奶類商品零售價格穩中有降，上周（5月19日—5月25日）豬肉平均零售價格為每公斤23.31元，下降0.64%。蔬菜平均批發價格繼續呈現季節性回落，上周監測的18種蔬菜價格4升14降，平均批發價格為每公斤3.39元，環比下降5.83%。價格下降幅度較大的品種是白蘿卜、油菜、芹菜和黃瓜，降幅分別為18.05%、16.5%、16.32%和16.22%，其它品種降幅均在15%以內。
安徽市場：5月以來，安徽省生豬和豬肉價格并未按多年規律出現反彈，反而有加速下滑趨勢。安徽省畜牧部門監測顯示，春節后，全省活豬價格總體呈下降趨勢。目前生豬價格連續第11周出現下跌，到5月17日，已跌至14.05元/公斤。豬肉價格也相應一路走低。最近兩個星期豬肉的均價都在每斤8.1至8.3元不等。平均豬糧比價已下滑到5.51∶1，而2011年全年豬糧比平均為7.3:1。
四川市場：據四川生豬監測預警系統監測，5月最后一周，全省生豬價格繼續下探，豬糧比連續兩周破位5.5比1。本周監測點二雜肥豬最低11.90元/公斤（平昌縣），外三元以上肥豬最高為17.60元/公斤（儀隴縣）；仔豬環比下降1.81%，同比漲5.07%（漲1.10元/公斤）。后備母豬環比下跌1.06%，同比上漲2.23%（漲28.21元/頭）；市場豬肉零售價環比下降0.80%，同比下降7.74%（跌1.87元/公斤）。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差平均為8.59元/公斤，環比升0.59%，同比降0.46%（少0.04元/公斤）。豬料比為4.09比1，環比和同比各降1.94%和17.58%。散養戶和育肥場每頭出欄育肥豬平均虧損130元左右；自繁自養場戶每頭出欄育肥豬均價已接近保本線。
注：據中國肉業網統計數據顯示，本周全國生豬收購價，白條肉批發價繼續小幅下跌，再創年內新低，春節以來豬價持續下跌17周，生豬累計跌幅19.36%左右，白條肉累計跌幅18.48%左右，豬糧比價5.73:1，已經連續7周處于6:1以下；一方面雖然目前對后市已逐步看好，但消費步入淡季終端需求無起色，市場購銷積極性不高仍將是抑制近期豬價反彈的主要阻力。另一方面，近期進口豬肉消息不斷，巴西、波蘭、智利、英國等國家的豬肉產品相繼獲準進入中國市場，豬肉進口量大幅增長預期亦將一定程度施壓國內市場。短期來看，豬價整體走勢依然不明朗，政府啟動兩批凍豬肉收儲后效果并不明顯，由于前期豬價低迷養殖戶壓欄所致當前出欄大豬較多，預計短期內行情仍難有明顯起色。
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