6月26日,市商務局整規辦介紹說,國家商務部、財政部已撥專款3200萬元,用于支持我市在生豬定點屠宰企業、農貿批發場和超市等流通環節全面試行肉菜流通追溯體系建設工作。
市商務局介紹說,建設肉菜流通追溯體系,可運用信息技術,實現索證索票、購銷臺賬的電子化,并通過網絡將相關信息歸集起來,形成一個完整的肉菜流通信息鏈條。同時,建立肉菜流通追溯體系,還可以建立一種市場倒逼機制,運用現代流通引導生產和消費。一方面,將肉菜流通過程透明化、信息公開化,起到一定的威懾作用,讓不合格肉菜“望而止步”。另一方面,一旦發生食品質量安全問題,可以快速定位,管理部門可在第一時間查到“禍根”,迫使生產者積極落實食品安全管理責任,強化源頭管理、質量控制和產品檢測,從源頭上提高農產品質量安全水平。