主營產(chǎn)品
- 首屆肉牛產(chǎn)業(yè)與餐飲企業(yè)供需對接會在京舉行“天瑪生態(tài)”成為最大亮點(diǎn)發(fā)布日期 2013-12-30 18:33:56
6月29日，由國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和中國烹飪協(xié)會發(fā)起并舉辦的“首屆國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系基地企業(yè)與餐飲企業(yè)供需對接會”在京舉行。會上，天碼生態(tài)成為最大的亮點(diǎn)。
此次對接會以牦牛肉為主題。首先，協(xié)會代表分析了中國牛肉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，就國際化的分割理念和運(yùn)營效益、牛肉加工設(shè)備技術(shù)的科學(xué)發(fā)展以及牛肉的營養(yǎng)及其健康飲食進(jìn)行了分析與探討。其次，通過優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品及企業(yè)展覽展示充分讓肉牛牦牛業(yè)與餐飲業(yè)進(jìn)一步融合，實(shí)現(xiàn)從優(yōu)質(zhì)高效的加工生產(chǎn)對接到實(shí)用安全健康牛肉的產(chǎn)業(yè)鏈升級。
據(jù)悉，作為高原牦牛肉企的天碼生態(tài)以“奔跑”和“珍品”系類彰顯出牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力。天碼生態(tài)公司首創(chuàng)“奔跑”式生態(tài)化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)牧養(yǎng)生態(tài)畜禽進(jìn)而生產(chǎn)生態(tài)肉食品的產(chǎn)業(yè)鏈模式，推行“公司+牧場+農(nóng)牧民”產(chǎn)業(yè)化方式，為高原地區(qū)畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展探索生態(tài)、高效、特色的發(fā)展新路。與會出席的還有農(nóng)業(yè)部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)專家、中國烹飪協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、中國烹飪協(xié)會西餐專業(yè)委員會委、清真專業(yè)委員會、火鍋專業(yè)委員會等等。
而關(guān)于舉辦首屆國家肉牛產(chǎn)業(yè)基地與餐飲企業(yè)供需對接會與餐飲業(yè)供需對接充分發(fā)揮了我國肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和行業(yè)組織優(yōu)勢，搭建餐飲企業(yè)與優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)銷交流平臺。并且，降低供應(yīng)雙方成本，促進(jìn)餐飲原材料市場良性發(fā)展，從而給消費(fèi)市場帶來營養(yǎng)健康的肉食新品種。
