- 廣西節前檢查餐桌安全 用“尿檢”監控生豬健康發布日期 2013-12-30 16:42:57
肉類是年夜飯餐桌上的重頭戲。南寧五豐聯合食品有限公司肉類加工分公司，對生豬宰前、宰中、瘦肉精抽檢等環節進行了檢查。
據介紹，確保肉類安全的一個重要手段是“尿檢”。生豬進入屠宰場后，會有檢疫人員取尿樣進行檢查，可以測出生豬是否食用瘦肉精及其他違禁藥物。此外，合格的肉類必須“兩章兩證”齊全，即動物檢疫部門加蓋動物產品檢疫合格章，出具動物產品檢疫合格證，屠宰單位加蓋肉品品質檢驗合格章，出具肉品品質檢驗合格證。
此外，12331食品藥品投訴舉報熱線在春節期間將24小時暢通，接受市民關于餐飲、藥品藥械、保健食品等方面的舉報投訴。
