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- 2013.3.8本周全國白條豬肉價格環(huán)比下降6.10%發(fā)布日期 2013-12-30 16:42:28
據(jù)2013年3月8日中國肉業(yè)網(wǎng)對全國337個地級以上城市白條肉批發(fā)價監(jiān)測顯示：本周白條肉批發(fā)平均價18.48元/公斤，與上周19.68元/公斤相比價格下降6.10%。
3月8日白條肉批發(fā)全國平均價為18.48元/公斤。最高為遼寧大連22.8元/公斤，與上周最高為西藏24.00元/公斤相比價格下降1.20元/公斤。最低為黑龍江鶴崗15.60元/公斤，與上周最低浙江杭州16.45元/公斤相比價格下降0.85元/公斤。最高和最低本周相差7.20元/公斤，與上周最高和最低相差7.55元/公斤比較價格下降0.35元/公斤。
綜合比較可以看出，全國白條肉批發(fā)價格與上周相比價格下降6.10%，全國的價差下降0.35元/公斤。
附：
黑龍江市場：東北三省跌勢不改，其中吉林省跌勢最為顯著，由昨日的13.1元/公斤下跌到12.6元/公斤，跌幅達(dá)0.5元/公斤，跌幅居全國首位。遼寧和黑龍江兩省豬價持續(xù)弱勢，均價仍在12.6元/公斤，與昨日基本持平。但值得一提的是黑龍江哈爾濱和佳木斯局部地區(qū)豬價昨日豬價雙雙跌破12元/公斤大關(guān)。12元/公斤為東北地區(qū)大部分自繁自養(yǎng)規(guī)模豬場的成本價，豬價跌破12元/公斤即意味著自繁自養(yǎng)也開始出現(xiàn)虧損，而外購仔豬育肥則早已進(jìn)入虧損區(qū)間。
福建市場：“每擔(dān)（100市斤）的收購價才680元，這正月還沒過，豬價就一下子下滑這么多。”福清市星源農(nóng)牧開發(fā)有限公司總經(jīng)理湯先生昨日接受采訪時表示，按照目前每100斤的成本720左右計算，每百斤就要虧損40元。根據(jù)福州市養(yǎng)豬協(xié)會的數(shù)據(jù)，昨日福州市生豬收購價為每斤6.8元-6.95元，相比2月9日每斤8.8元的價格，每斤跌了2元左右，跌幅高達(dá)22%。
云南市場：昆明市農(nóng)業(yè)局提供的《昆明市主城區(qū)動物產(chǎn)品上市價格》顯示，2月13日昆明市主城區(qū)，脊肉價格為33.25元/公斤、排骨售價為36.25元/公斤、五花肉29.38元/公斤、前腿肉為29.38元/公斤、后腿肉為30.75元/公斤；3月6日脊肉價格降為30.14元/公斤、排骨售價為30.29元/公斤、五花肉25.29元/公斤、前腿肉為27.14元/公斤、后腿肉為25.29元/公斤。從數(shù)據(jù)就能清楚看出，五花肉直降4元/公斤，降幅明顯。
安徽市場：全省生豬平均出場價格每50公斤為709.38元，與上周相比下降3.98%，降幅較上周縮小5.05個百分點，7周累計下降19.25%;全省玉米平均批發(fā)價格每50公斤為123元，較上周上漲0.82%;全省平均豬糧比價由上周的6.06∶1降至5.77∶1，由價格正常的綠色區(qū)域(6∶1至8.5∶1)進(jìn)入價格輕度下跌的藍(lán)色區(qū)域(6∶1至5.5∶1)。
注：據(jù)中國肉業(yè)網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，本周全國生豬、白條肉平均價格繼續(xù)下跌，豬糧比價已經(jīng)降至5.54：1，馬上進(jìn)入價格中度下跌的黃色區(qū)域(5.5∶1至5∶1)。豬市拐點已非常明確地顯現(xiàn)，基本可確定隨后生豬市場將正式開啟下跌通道。由于此次需求旺季過后，需求回落的幅度將非常大，而連續(xù)兩年的母豬補(bǔ)欄將導(dǎo)致2013年生豬存欄、出欄繼續(xù)增加。因此，夏季需求淡季和出欄增加所帶來的結(jié)果很可能是豬價持續(xù)大幅下跌，甚至直奔虧損。望各地養(yǎng)殖戶做好冬春交季疫病防控和圈舍溫濕調(diào)控等管理，調(diào)整好豬群結(jié)構(gòu)、適時補(bǔ)欄和出欄。
