- 2013.5.31本周全國白條豬肉價格環比上漲5.32%發布日期 2013-12-30 16:36:06
據2013年5月31日中國肉業網對全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示：本周白條肉批發平均價18.02元/公斤，與上周17.11元/公斤相比價格上漲5.32%。
5月31日白條肉批發全國平均價為18.02元/公斤。最高為西藏拉薩22.00元/公斤，與上周最高為西藏拉薩22.00元/公斤相比價格不變。最低為廣西北海15.60元/公斤，與上周最低廣西北海15.60元/公斤相比價格不變。最高和最低本周相差6.40元/公斤，與上周最高和最低相差6.40元/公斤比較價格不變。
綜合比較可以看出，全國白條肉批發價格與上周相比價格上漲5.32%，全國的價差不變。
附：
遼寧市場：5月27日，記者從省動物衛生監測預警中心獲悉，近一周全省生豬價格明顯回升，5月23日，全省活豬價格6.8元/斤，比上周上漲0.6元/斤，漲幅9.7%，與去年同期持平。這是3個月以來我省生豬價格首度接近7元成本價。據分析，此次生豬價格上漲，一是豬肉消費需求增長，特別是隨著端午節的臨近，豬肉消費需求將呈增長趨勢；二是前期養殖戶壓欄肥豬已逐漸消化，全省生豬出欄量恢復正常。
陜西市場：據省物價局價格監測分局5月29日對全省10個設區市和楊凌示范區重要商品市場價格監測顯示，本周陜西省生豬、豬肉價格小幅上漲，（5月8日至29日）累計漲幅分別為11.30%、4.55%。本周生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤13.49元，比22日上漲6.39%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每500克（下同）11.96元，比22日上漲1.75%。生豬、豬肉價格上漲原因：一是政府收儲政策的作用；二是節日效應。端午節臨近，豬肉消費增加；三是外省到陜西省收購生豬增加。預計近期內生豬、豬肉價格仍呈上漲走勢。鮮牛肉（剔骨）全省平均銷售價28.94元，比22日下降0.62%。鮮羊肉（帶骨）全省平均銷售價29.48元，比22日上漲0.79%。雞肉（白條雞）全省平均銷售價7.91元，比22日上漲1.67%。
安徽市場：30日，來自省物價局的數據顯示，全省16個市生豬出場價格從上周開始出現反彈跡象，本周反彈趨勢更趨明顯，單周漲幅高達4.49%。本周，全省生豬平均出場價格每50公斤為652元，與上周相比上漲4.49%，創今年以來最大單周漲幅；玉米市場批發價格每50公斤為120元，與上周持平；豬糧比價為5.43：1，與上周相比上升0.23個點，仍處于價格中度下跌的黃色區域(5.5:1~5:1)。分析認為，近期生豬價格觸底反彈，主要是受國家和省級凍肉收儲措施的影響，其次南方暴雨襲擊、市場預期變化等也對其產生一定作用。
甘肅市場：據調查，5月30日，蘭州市各大集市豬肉零售價平均在13元/斤。在鼓樓巷菜市場，幾家豬肉攤點顯得有點門庭冷落，有攤販告訴記者：“春節過后，豬肉價格持續下跌，3、4月份10元/斤，最近兩周又漲起來了，重新回到13元/斤。”在五泉菜市場，一位攤販說，從5月中旬開始，豬肉價格止跌回升，他們從屠宰場拿回來的批發價格也在不斷變化，一斤豬肉每天都能上漲幾毛錢。
注：據中國肉業網統計數據顯示，本周全國生豬價格迅速上漲后出現趨緩，生豬價格全國陷入震蕩后，各地豬價跌漲不一，北方豬市持續向好，但漲幅明顯收窄，華南地區在小幅上漲后也出現平穩勢態，目前從整體豬市來看，豬價北高南低態勢依舊存在。鑒于眼下全國最高溫度普遍上升至30度左右，各豬場要做好防暑降溫準備，以防豬只因天氣變化帶來的病死情況給養殖戶帶來損失。望養殖戶繼續做好飼養管理，關注疫病發展形勢防止飼料霉變，及時調整存欄結構，適時出欄。
