- 2013.6.21本周全國白條豬肉價格環(huán)比下降0.43%發(fā)布日期 2013-12-30 16:31:06
據(jù)2013年6月21日中國肉業(yè)網對全國337個地級以上城市白條肉批發(fā)價監(jiān)測顯示：本周白條肉批發(fā)平均價18.40元/公斤，與上周18.48元/公斤相比價格下降0.43%。
6月21日白條肉批發(fā)全國平均價為18.40元/公斤。最高為黑龍江大興安嶺、西藏拉薩22.00元/公斤，與上周最高為黑龍江大興安嶺、西藏拉薩22.00元/公斤相比價格不變。最低為廣西北海15.60元/公斤，與上周最低廣西北海15.60元/公斤相比價格不變。最高和最低本周相差6.40元/公斤，與上周最高和最低相差6.40元/公斤比較價格不變。
綜合比較可以看出，全國白條肉批發(fā)價格與上周相比價格下降0.43%，全國的價差不變。
陜西市場：據(jù)省物價局價格監(jiān)測分局6月19日對全省10個設區(qū)市和楊凌示范區(qū)重要商品市場價格監(jiān)測顯示，本周我省豬肉需求量明顯減弱，本周我省生豬、豬肉價格仍呈上漲之勢，但漲幅變窄。生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤13.98元，比13日上漲0.58%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每500克（下同）12.44元，比13日上漲0.57%。鮮牛肉（剔骨）全省平均銷售價28.89元，比13日下降0.48%。鮮羊肉（帶骨）全省平均銷售價29.89元，比13日下降0.90%。雞肉（白條雞）全省平均銷售價8.07元，比13日上漲1.38%。雞蛋全省平均銷售價4.39元，比13日下降1.79%。
海南市場：海南省價格監(jiān)測中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月中旬，我省主要食品副食品市場供應充足，生豬出欄價持續(xù)回升，豬糧比價回升至藍色預警區(qū)域。據(jù)了解，受前段時間國家收儲凍豬肉和近期端午節(jié)消費的影響，6月19日我省生豬出欄價為13.38元/公斤，全國玉米批發(fā)價為2.42元/公斤，豬糧比價為5.53:1，生豬出欄價格連續(xù)6周回升，使我省豬糧比價在連續(xù)13周處于黃色預警區(qū)域后回升至藍色預警區(qū)域。
遼寧市場：5月30日發(fā)布的監(jiān)測信息顯示當時的生豬價格為14.27元/千克，環(huán)比增加了5.4%；豬肉價格為19.33元/千克，環(huán)比降低了1.7%。而近日的生豬價格為14.3元/千克，環(huán)比降低了2.5%；豬肉價格為21.47元/千克，上漲了5.9%。而至于現(xiàn)在情況逆轉的原因，遼寧省畜牧部門的相關人員介紹，情況也很正常。因為夏季是豬肉的消費淡季，隨著天氣變熱豬肉的銷量也逐步減少，人們將以往對豬肉的關注度轉移到一些青菜等比較清淡的食品。
廣東市場：6月20日上午，記者在東莞市內實地走訪發(fā)現(xiàn)，受供應充足及炎熱天氣影響，豬肉零售價格并未隨出欄價的提升而見漲，繼續(xù)保持低價弱勢。今年春節(jié)后，受生豬生產周期性波動影響，生豬價格持續(xù)走低。在東莞，豬肉價格在節(jié)后甚至出現(xiàn)連續(xù)下跌超過10周的慘淡狀況，豬糧比價一度達到6:1，不少生豬養(yǎng)殖戶均處于虧本狀態(tài)。當?shù)匾幻B(yǎng)殖戶告訴記者，當?shù)氐纳i出欄價一度從去年的8元/斤下跌至最低只有7元/斤。按照這一價格計算，養(yǎng)殖戶每賣一頭豬要虧100元。6月份以來，東莞市面上的豬肉零售價延續(xù)今年以來的弱勢，繼續(xù)探底。以有皮上肉為例，6月19日公布的監(jiān)測價格為11.36元/斤，較上周同比下降7.79%，已接近今年以來最低值。
注：據(jù)中國肉業(yè)網統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，本周全國豬價仍以穩(wěn)定為主，目前全國大部分地區(qū)生豬價格比6月上旬的高價位有所回落，隨著盛夏的到來，豬肉需求進入傳統(tǒng)的消費淡季，隨著政府收儲政策、節(jié)日拉動等利好因素退去，而生豬及母豬存欄量依然處于較高水平，預計近期生豬供需關系將有所轉變，生豬價格將呈穩(wěn)中有降的態(tài)勢。各地養(yǎng)殖場戶要密切關注市場需求變化及夏季豬病動態(tài)，做好圈舍通風消毒的管理，調整好豬群結構，切勿壓欄。
本文由“青島正雨食品機械”饌稿編寫，歡迎轉載。
