主營產(chǎn)品
- 云南今年將實現(xiàn)定點屠宰企業(yè)出廠肉品合格率100%發(fā)布日期 2013-12-30 16:24:04
“民以食為天，食以安為先”。近年來，頻發(fā)的食品安全事故讓民眾頗為煩惱。
云南省商務(wù)廳作為生豬定點屠宰監(jiān)管的職能部門，2012年共出動執(zhí)法人員13萬人次，檢查生豬定點屠宰企業(yè)及肉品個體經(jīng)營戶3萬多戶、農(nóng)貿(mào)市場1400個，搗毀私屠濫宰窩點3個，沒收銷毀非定點屠宰豬肉5926公斤，對檢查發(fā)現(xiàn)問題的93家屠宰企業(yè)下發(fā)了整改通知書，依法處罰違法涉案人員8名，有效保障了云南肉食品消費市場的安全。
在深入開展生豬定點屠宰專項整治活動的同時，云南省商務(wù)部門始終致力于提高生豬屠宰企業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營能力。目前，云南已形成年屠宰能力100萬頭以上的現(xiàn)代化肉聯(lián)加工企業(yè)14家，屠宰行業(yè)品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營、廠家直銷等新型經(jīng)營方式得帶逐步推廣。
云南省肉品質(zhì)量安全形勢雖然總體向好，但還存在一定隱患，生豬定點屠宰監(jiān)管、“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)也還存在諸多問題和困難。下步將繼續(xù)推進生豬定點屠宰監(jiān)管及肉制品專項整治行動，夯實“放心肉”服務(wù)體系基礎(chǔ)支撐，確保民眾吃上放心肉。力爭在2013年年底實現(xiàn)定點屠宰企業(yè)出廠肉品檢驗合格率100%。
本文由“正雨屠宰機械”饌稿編寫，歡迎轉(zhuǎn)載。
