據(jù)2013年7月12日全國337個(gè)地級(jí)以上城市白條肉批發(fā)價(jià):本周白條肉批發(fā)平均價(jià)18.71元/公斤,與上周18.64元/公斤相比價(jià)格上漲0.38%。
7月12日白條肉批發(fā)全國平均價(jià)為18.71元/公斤。最高為安徽省安慶市24.00元/公斤,與上周最高為西藏拉薩22.00元/公斤相比價(jià)格不變。最低為廣西北海15.60元/公斤,與上周最低浙江衢州15.00元/公斤相比價(jià)格上漲0.60元/公斤。最高和最低本周相差8.40元/公斤,與上周最高和最低相差7.00元/公斤比較價(jià)格上漲1.40元/公斤。
綜合比較可以看出,全國白條肉批發(fā)價(jià)格與上周相比價(jià)格上漲0.38%,全國的價(jià)差上漲1.40元/公斤。
河南市場:今年6月份,河南居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲3.2%,統(tǒng)計(jì)表明,食品類價(jià)格同比上漲6.7%,影響CPI上漲約2.01個(gè)百分點(diǎn)。其中,在外用膳食品價(jià)格上漲7.1%,影響CPI上漲約0.50個(gè)百分點(diǎn);肉禽及其制品價(jià)格上漲7.2%,影響CPI上漲約0.49個(gè)百分點(diǎn)(其中,豬肉價(jià)格上漲3.4%,影響CPI上漲約0.11個(gè)百分點(diǎn))。
遼寧市場:6月份全省主要畜產(chǎn)品價(jià)格均有所上漲,生豬價(jià)格尤其回升明顯,超去年同期水平,牛、羊肉價(jià)格則在高位趨穩(wěn)。6月份全省豬肉平均價(jià)格23.09元/公斤,較去年同期增長5.5%;全省生豬平均價(jià)格14.65元/公斤,較去年同期增長5%。生豬價(jià)格的上漲刺激了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性,6月份全省仔豬平均價(jià)格44.69元/公斤,環(huán)比增長22.7%。預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間,豬價(jià)將呈穩(wěn)中有升之勢(shì),總體價(jià)格較去年不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲。
江西市場:6月,全省生豬價(jià)格持續(xù)反彈,生豬養(yǎng)殖戶扭虧為盈,成本利潤率達(dá)3.99%。 6月出欄生豬每公斤價(jià)格為13.85元,同比下降0.55%,環(huán)比上升7.74%;出欄頭重125.75公斤,環(huán)比下降1.61%,平均飼養(yǎng)天數(shù)155.62,環(huán)比上升0.2%。生豬生產(chǎn)成本為每公斤13.39元,環(huán)比上升1.35%。其中:精飼料費(fèi)為8.89元,環(huán)比上升0.11%;仔豬費(fèi)為3.49元,環(huán)比上升5.12%。
山東市場:7月7日山東濰坊佳樂家北宮店,生豬肉產(chǎn)品專柜都有不同程度的活動(dòng),其中豬后腿肉會(huì)員價(jià)降到了19.58元/公斤,豬五花肉降到了17.98元/公斤。“最近豬肉一直挺便宜,超市還經(jīng)常做活動(dòng),但是吃不多,也買不多。”最近天氣很熱,吃肉的頻率也降下來了,以前一周大概需要4斤肉左右,現(xiàn)在不到兩斤。豬肉雞蛋價(jià)格持續(xù)下降的同時(shí),牛羊肉價(jià)格卻一直保持堅(jiān)挺態(tài)勢(shì)。濰坊南下河市場牛肉價(jià)格為72元/公斤,羊肉價(jià)格為80元/公斤,相較6月,均有所上漲。
注:本周生豬價(jià)格呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢(shì),跌漲幅度均不明顯,局部地區(qū)呈現(xiàn)跌-穩(wěn)的態(tài)勢(shì)。主要因?yàn)楸局艽蟛糠值貐^(qū)出現(xiàn)了陰雨天氣,生豬調(diào)運(yùn)受阻,豬肉批發(fā)價(jià)震蕩上揚(yáng)。東北地區(qū)生豬價(jià)格拉鋸明顯,該地區(qū)價(jià)格差別幅度較大。預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格整體依舊呈現(xiàn)震蕩持穩(wěn)態(tài)勢(shì),此趨勢(shì)有望持續(xù)完7月中旬,下旬可能因生豬出欄供給量增多價(jià)格而下滑,部分地區(qū)可能提前出現(xiàn)下跌風(fēng)險(xiǎn)。各地養(yǎng)殖場戶要密切關(guān)注市場需求變化及夏季豬病動(dòng)態(tài),做好圈舍通風(fēng)消毒的管理,調(diào)整好豬群結(jié)構(gòu),適時(shí)出欄。