- 2013.8.23本周全國白條豬肉價格環比上漲0.34%發布日期 2013-12-20 14:52:32
據2013年8月23日中國肉業網對全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示：本周白條肉批發平均價20.52元/公斤，與上周20.45元/公斤相比價格上漲0.34%。
8月23日白條肉批發全國平均價為20.52元/公斤。最高為安徽省安慶市25.00元/公斤，與上周最高為安徽省安慶市25.00元/公斤相比價格不變。最低為廣西北海17.00元/公斤，與上周最低廣西北海17.00元/公斤相比價格不變。最高和最低本周相差8.00元/公斤，與上周最高和最低相差8.00元/公斤比較價格不變。
綜合比較可以看出，全國白條肉批發價格與上周相比價格上漲0.34%，全國的價差不變。
內蒙市場：8月20日，記者從呼和浩特市東瓦窯農副產品批發市場了解到，豬腰條肉價格從20~21元/公斤漲至23元/公斤，豬前肩肉價格從20~21元/公斤漲至23元/公斤，豬后座肉價格從21元/公斤漲至24元/公斤，豬排價格從24元/公斤漲至26元/公斤。據該市場賣肉多年的郝女士介紹，最近豬肉價格平均每公斤上漲了2至3元。價格上漲的原因是批發價比以前更高了，以前豬肉批發價是19元/公斤，現在則是21至21.6元/公斤。
陜西市場：據省物價局價格監測分局8月21日對全省10個設區市和楊凌示范區重要商品市場價格監測顯示，受全國大范圍持續高溫和大雨天氣影響，生豬運輸成本與風險增加，屠宰企業收購成本也隨之增加，養殖戶對后期信心增加，壓欄惜售情況再次出現，適重豬仍然偏緊。本周生豬（毛豬）全省平均銷售價每公斤15.89元，比14日上漲0.06%，生豬價格趨穩，同比上漲8.61%。鮮豬肉（剔骨后腿肉）全省平均銷售價每500克（下同）13.60元，比14日上漲1.27%，同比上漲8.89%。隨著高校陸續開學、中秋月餅制作提前備貨等因素刺激，豬肉需求量將繼續增加。預計近期我省豬肉價格仍呈上漲勢頭。
廣東市場：記者日前從廣東省價格監測中心獲得的監測數據也顯示，截至8月13日我省豬肉出廠價已連續14周恢復性上漲，豬肉市場各環節價格總體也呈上升走勢。上周全省生豬（良雜型）出廠價繼續上升，每500克平均價為7.8元，比上周升1.51%，價格走勢連續第14周上漲，但距今年以來最高點（1月15日的8.43元）仍有7.47%的降幅。仔豬（20公斤/頭）平均零售價為500克15.95元，比上周上升1.51%，連升13周。與此同時，我省豬肉零售價格也持續小幅上漲，平均零售價為每500克14.65元，比上周微升0.27%，但比今年以來高點（2月12日的16.14元）仍大幅下降9.29%。
四川市場：據四川生豬監測預警系統監測，8月第4周，我省監測點生豬價格大幅滯漲，飼料原料及育肥豬配合料穩中有跌。本周監測點出欄肉豬均價15.84元/公斤，二雜肥豬最低13.21元/公斤（射洪縣），純外三元以上肥豬最高18.05元/公斤（中江縣），仔豬均價23.31元/公斤，監測點瘦肉型育肥豬均價16.41元/公斤。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差9.01元/公斤，環比持平，同比上升4.52%。
注：據中國肉業網統計數據顯示，本周全國生豬平均收購價格微幅上漲，總體來看，生豬價格基本維持穩定，南方高溫地區豬價出現小幅回落之后維持穩定，東北三省豬價出現小幅調整上升。目前終端消費仍然疲軟，拉動豬價整體提升的動力不足，但由于南北抗洪形勢嚴峻及華東、中南、西南地區高溫天氣影響，造成生豬流通受阻，導致豬源緊張，價格會略為上漲，但總體幅度不會很大，屠宰企業龐大的庫存將直接影響后半年的行情走勢。望各地養殖場戶務必要加強圈舍消毒除濕、通風管理，避免疫病發生，調整好豬群結構，切勿壓欄。
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