近日,安徽六安裕安區(qū)畜牧執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn),一些不法商販竟然用母豬肉冒充牛肉,為了使假牛肉看起來像新鮮牛肉,他們還用狗血等動物血水涂抹劣質(zhì)肉后出售。
據(jù)介紹,當?shù)毓病⒐ど獭⑿竽恋炔块T近日聯(lián)合對城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場牛肉進行檢查,共查處注水牛肉、私宰牛肉、以母豬肉抹上狗血冒充牛肉等偽劣產(chǎn)品4000多公斤。2月28日下午,裕安區(qū)在城南集中銷毀近期在各主要市場罰沒的未經(jīng)檢疫的假冒、注水、劣質(zhì)牛肉。
執(zhí)法隊員稱,除了假牛肉,他們在當?shù)啬祥T農(nóng)貿(mào)市場一店鋪內(nèi),還查獲了一批沒有經(jīng)過檢疫、也沒有任何票據(jù)和進貨憑證的袋裝冷凍牛肉,經(jīng)營戶將這些牛肉藏在其床下,也用狗血涂抹過以后冒充好牛肉銷售。
執(zhí)法部門提醒廣大消費者,這些注水、假冒、私宰、劣質(zhì)的牛肉,是“三無”問題牛肉。正規(guī)牛肉都有肉品品質(zhì)檢驗合格證,上面標注了生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,牛肉上還蓋有檢疫合格證章等,因此在購買牛肉時不僅要看牛肉新鮮程度,還要看牛肉胴體上有無定點屠宰場檢疫合格證印章。