雞蛋和豬肉,是絕大多數老百姓每天都會打交道的生活常用食材。近期,東營市雞蛋價格突破六元大關,達到三年以來價格的最高峰,而生豬價格也已經持續上漲了近四個月。不過,對不同的養殖戶來說,他們卻經歷了不同的心路歷程。
一個月的盈利頂上去年全年虧空“這個價格,別說沒出現過,就是做夢也不敢想!”王建祥是墾利街道二十一戶村的養雞專業戶,30年的養殖經驗、目前七萬多只的蛋雞養殖規模,讓他成為當之無愧的“行家”,但是今年的雞蛋價格走勢也著實讓他感到意外。
據王建祥回憶,今年蛋價不光高得離譜,維持高位的時間也明顯長于往年。王建祥清楚記得,去年春天,雞蛋的出廠價在3.2元/斤至3.6元/斤,遠遠低于保本價4元水平,只去年就虧了11萬。“現在普通雞蛋每斤純利潤在1.6元,3.3萬只產蛋雞每天產蛋約3000斤,一個月的純利潤就有10多萬元。”王建祥計算著,這一個月就把去年全年的虧空補上了。而且這樣的高利潤已經維持了三四個月。
“年前年后,防疫及養殖戶退出等原因影響,雞苗存欄量迅速減少,如今恰逢中秋雞蛋用量高峰期,另外,鹵蛋及蝦苗養殖企業的用蛋量不會因中秋節減少。”需求增長,而產量下降,勢必會造成市場供應緊張,價格自然會高上去。另外,由于補欄多集中在二三月份,而由雞苗進入產蛋期需要5個月的時間,因此王建祥預計,這樣的價格還會持續一段時間。
行情如同過山車,希望“緩速上坡”
山東畜牧網的分析數據顯示,從今年年初開始,生豬價格連續16周下降。但第17周開始,生豬價格止跌回升,并一直持續上漲到現在。
“五一剛過價格漲到了7.5元/斤,不過也就持續了兩三天。”盡管不到一周價格就回落到6.6元/斤,但還是看到了希望,“畢竟之后價格就算穩定下來了,最起碼能保本了。”就在前一天,以7.4元/斤的價格又賣了一批肥豬,“這個價格持續下去,從現在到年底再出欄400頭豬,就能有一筆不小的收入了。扭轉一下之前一直虧損的狀態。”行情如同過山車,宋振學希望“別漲太快”,因為快速漲價之后,大型的養豬場會快速補欄,“這樣的話價格被拉下來的可能性就比較大。”
山東畜牧網的分析數據顯示,隨著生豬價格穩步上揚,養殖戶養殖利潤有所增加。此外,隨著中秋臨近,養殖戶出欄肥豬、補欄仔豬意愿增強,預計后期生豬價格走勢仍會以上行為主,但期間也可能會出現小幅震蕩。