中國的農(nóng)業(yè)與糧食安全問題,都是工業(yè)化過程當(dāng)中出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)問題和糧食安全問題,這個(gè)問題的解決,就農(nóng)業(yè)來談農(nóng)業(yè),就糧食來談糧食,就農(nóng)民來談糧食安全,就農(nóng)業(yè)部門來談糧食安全,最終都解決不了。因此,工業(yè)化社會(huì)中農(nóng)業(yè)的問題,農(nóng)民的問題,包括糧食安全問題,是一個(gè)社會(huì)問題,這個(gè)問題的解決要從整個(gè)社會(huì)層面來解決它。
“一降”,就是農(nóng)業(yè)提供的財(cái)富在整個(gè)社會(huì)財(cái)富中的占比下降,比如我們國家1979年農(nóng)業(yè)的增加值占整個(gè)社會(huì)的增加值是31%,去年是10.1%,相對(duì)占比下降,農(nóng)業(yè)對(duì)于整個(gè)社會(huì)財(cái)富的支配能力大幅度的下降,這就是一降,這是工業(yè)化過程當(dāng)中出現(xiàn)的。所謂“一增”,就是剛才中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長杜志雄研究員講的,由于工業(yè)化社會(huì)城鄉(xiāng)居民的收入水平提高,人們不僅僅解決溫飽問題,人們還要求消費(fèi)的多元化,包括享樂消費(fèi)、發(fā)展消費(fèi)等,因此對(duì)農(nóng)業(yè)提供的產(chǎn)品的要求就不僅僅是糧食,除了吃飯,還要休閑農(nóng)業(yè)、文化農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等等,農(nóng)業(yè)的領(lǐng)域大大的擴(kuò)展,農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈加寬了、加長了。這“一降”和“一增”是互補(bǔ)的
二、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)的工業(yè)化
農(nóng)業(yè)的工業(yè)化,如果是從它的領(lǐng)域來說,第一是專業(yè)化的基地農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)必須推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的分工,必須推進(jìn)基地農(nóng)業(yè)建設(shè)。第二是標(biāo)準(zhǔn)化的品牌農(nóng)業(yè),必須推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化才能夠確保食品的安全,才能夠降低重金屬對(duì)土壤的污染、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染,也才能夠創(chuàng)造農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,形成農(nóng)業(yè)的品牌。第三是工廠化的制成品農(nóng)業(yè),就是農(nóng)產(chǎn)品的精深加工。這幾個(gè)領(lǐng)域構(gòu)成了農(nóng)業(yè)的工業(yè)化
三、抓好改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的幾個(gè)環(huán)節(jié)
一是優(yōu)種優(yōu)品。種是關(guān)鍵的問題
二是特色
三是養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化
四、加強(qiáng)制度層面的創(chuàng)新