春節(jié)是肉食品消費(fèi)的旺季,加大肉食品市場監(jiān)管異常迫切。為保障人民群眾生命安全,讓人民吃上“放心肉”,確保肉食品市場安全穩(wěn)定,裕安區(qū)畜禽屠宰管理工作辦公室節(jié)前召開全區(qū)畜禽屠宰管理工作會議,精心安排布置節(jié)日期間肉品源頭管理和市場稽查工作,進(jìn)一步強(qiáng)化檢疫檢驗(yàn),保證屠宰企業(yè)出場肉品百分之百合格,保證轄區(qū)內(nèi)肉品流通市場無病害、病死肉上市。
春節(jié)期間,安排兩輛稽查車實(shí)行轄區(qū)分片的辦法,由區(qū)畜禽屠宰管理辦負(fù)責(zé)人帶隊(duì),連續(xù)數(shù)天馬不停蹄檢查轄區(qū)內(nèi)肉品流通市場,深入一線指導(dǎo)工作,強(qiáng)化管理。節(jié)日期間,天裕集團(tuán)從年初三就開始宰殺生豬、肉牛,在提高屠宰、提升服務(wù)水平上下功夫,做到規(guī)范檢疫、檢驗(yàn)操作程序和“兩印兩票”的管理辦法,市場上肉品供應(yīng)充足,產(chǎn)品質(zhì)量合格,保障了人民群眾的吃上“放心肉”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理人員放假期間堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持正常的市場稽查制度,維護(hù)本地肉品市場流通秩序。節(jié)日期間肉食品市場供需兩旺,井然有序。