- 2015.7.31本周全國白條豬肉價格環比上漲3.43%發布日期 2015-08-08 18:18:38
據2015年7月31日中國肉業網對全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示：全國各地本周白條肉批發平均價23.79元/公斤，與上周23.00元/公斤相比價格上漲3.43%。
7月31日白條肉批發全國平均價為23.79元/公斤。最高為吉林四平、廣西河池26.00元/公斤，與上周最高為吉林四平26.00元/公斤相比價格不變。最低為新疆伊犁哈薩克自治州20.40元/公斤，與上周最低新疆伊犁哈薩克自治州20.00元/公斤相比價格上漲0.40元/公斤。最高和最低本周相差5.60元/公斤，與上周最高和最低相差6.00元/公斤比較價格下降0.40元/公斤。
綜合比較可以看出，全國白條肉批發價格與上周相比價格上漲3.43%，全國的價差下降0.40元/公斤。
江蘇市場：從蘇州市價格監測中心獲悉，近日豬價上漲備受關注，主要是豬肉價格上漲的比較奇怪，因為這不是在豬肉應該漲價的時候，反而在這個炎炎夏日，在豬肉一向銷量應該少的時候，一反常態地來了個大漲價，讓經營者和消費者都猝不及防。從南環橋市場監測數據上顯示，進入7月份以來，豬肉價格暴漲，到目前為止，豬肉批發價已上漲至23.20元/公斤。根據往年數據顯示，2013年7月份豬肉最高價是17.90元/公斤，2014年7月份豬肉最高價是18.35元/公斤。而這半年期間，豬肉價格走勢是先小幅回落再直線上升。
重慶市場：根據市農委的監測，雖然近期豬肉價格有較大漲幅，但相比全國均價，上周10個肉禽蛋品種均價比全國低10.88%，豬夾子肉、豬五花肉、仔豬零售價及毛豬收購價、白條豬批發價都大幅低于全國均價，豬精瘦肉零售價略低于全國均價。批發市場的豬肉價格也在上漲。目前，九龍坡太慈農貿市場豬肉排批發價14元/斤、豬精瘦肉14元/斤；重慶華牧肉業園區瘦肉型白條豬批發價11.94元/斤。重慶市商委市場運行監測處人士的分析，“三季度，豬肉價格或迎來大漲”。市農委相關人士分析，由于總體市場供應偏緊，后市預計我市豬肉價格或將穩中略升。
海南市場：7月以來，全國生豬市場價格快速上漲，我省生豬價格走高，據監測，從3月下旬開始，我省生豬出欄價持續上漲，全省生豬平均價由3月25日的13.08元/公斤一路上漲到7月23日的16.7元/公斤，累計上漲27.67%，比去年同期上漲17.61%。最高價為儋州17.4元/公斤。由于玉米價格基本穩定，我省豬糧比價從3月份的5.66:1(今年來最低點)回升到6.44:1，連續7周處在盈虧平衡點之上，處于綠色區域，價格正常。據儋州養殖戶反映，目前一頭豬盈利300元左右。
山東市場： 第29周（7月20日-7月26日），據全省25個集貿市場價格定點監測， 本周我省活豬價格為17.08元/公斤，環比下降0.99%，同比上升28.13%；豬肉價格為27.56元/公斤，與上周持平，同比升高22.82%；豬糧比價為7.33，環比下降2.27%，同比上升了45.73%。本周我省仔豬價格為26.57元/公斤，環比下降0.60%，同比升高41.78%。
四川市場：據四川生豬監測預警系統監測，2015年7月末，我省68個監測縣生豬價格繼續保持強勁漲勢，飼料價格穩中略降。育肥豬均價17.56元/公斤，仔豬均價24.97元/公斤，后備母豬均價1292元/頭；豬肉零售均價27.04元/公斤。本周監測點二雜肥豬最低14.50元/公斤（簡陽市、通江縣），平均為17.08/公斤；純外三元以上肥豬最高19.40元/公斤（蒼溪縣、仁壽縣、威遠縣），平均為18.16元/公斤，其中39個監測縣均價超18元/公斤，較上周增加16個。本周出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為9.48元/公斤，環、同比分別升高4.29%和10.23%。
注：據中國肉業網統計數據顯示，本周全國生豬價格小幅上漲，全國生豬平均價格已在期待中突破9元大關。北方仍震蕩維穩，南方漲勢明顯，其中華東及中南地區漲勢較為兇猛，浙江、福建、廣東、廣西、重慶、四川豬價漲至19元以上。目前南北價差拉大，生豬調運及外地求豬現象將會增加，但天氣炎熱，生豬調運風險增加，因此多為短距離調運，8月豬市或迎來窄幅震蕩行情。生豬市場供需相互制衡，近期豬價大漲空間或有限，同時生豬供應偏緊，豬價難以回落。三伏季節，望各地養殖場戶要做好高溫高濕季節生豬飼養管理，強化疫病防控，并密切關注市場價格動態，切勿壓欄。
