近期,生豬價格穩(wěn)步上漲,1月上旬,產(chǎn)銷區(qū)收購意愿較強(qiáng),但供應(yīng)偏少,銷量小幅上升,豬價漲幅較大。1月中旬,供應(yīng)較大幅緩解,銷量下降,收購意愿降低,豬價偏穩(wěn)回落。1月下旬,全國大范圍極寒天氣助推消費(fèi)增加,銷量較明顯增強(qiáng),收購意愿增強(qiáng),但是供應(yīng)量偏少,豬價上漲。華北、華中和華東受消費(fèi)提振,豬價漲幅較好。華南地區(qū)的廣東省,因春節(jié)員工返鄉(xiāng)原因,團(tuán)體消費(fèi)量減少,豬價雖有上漲,價格水平和漲幅卻低于東北產(chǎn)區(qū)價格。
元旦前期,國內(nèi)生豬價格持續(xù)偏弱調(diào)整,元旦期間,國內(nèi)市場豬肉價格穩(wěn)定前行,終端肉類市場需求有所增加,需求提振下,國內(nèi)生豬價格持續(xù)小幅回暖,加之國內(nèi)市場豬源整體供應(yīng)依舊偏緊,屠宰場為保證市場供應(yīng)不斷提高收購價格,帶動全國生豬市場價格持續(xù)全面上漲,養(yǎng)殖戶惜售挺價進(jìn)一步帶動豬價上行。1月中旬開始,受全國大范圍冷空氣影響,國內(nèi)生豬外運(yùn)受阻,屠宰場收購難度增加,屠宰場為保證收購再次不斷上調(diào)收購價格,國內(nèi)生豬價格持續(xù)大幅上漲。“世紀(jì)寒流”持續(xù)至月底,同時年底肉類市場需求小幅回暖,對國內(nèi)生豬市場價格形成一定支撐。目前產(chǎn)銷區(qū)壓欄減少,產(chǎn)區(qū)供應(yīng)恢復(fù)正常,銷區(qū)供應(yīng)仍偏少,屠宰場銷量均有增加。華中、華北、東北和華東地區(qū)經(jīng)紀(jì)看跌預(yù)期增強(qiáng)。臨近春節(jié),企業(yè)備貨接近尾聲,豬價上漲或告一段落。
“國內(nèi)生豬存欄量持續(xù)低位運(yùn)行,年底國內(nèi)生豬市場供應(yīng)偏緊,預(yù)計春節(jié)前國內(nèi)生豬價格仍有小幅上漲空間,節(jié)前屠宰場完成備貨任務(wù)后將調(diào)整收購價格,春節(jié)后,國內(nèi)肉類市場需求逐漸減弱,豬價整體將步入弱勢調(diào)整局面。