端午假期臨近,全國(guó)食品加工企業(yè)出現(xiàn)備貨繁忙的狀態(tài),受端午習(xí)俗吃粽子雞蛋習(xí)俗影響,全國(guó)雞蛋銷售速度加快,雞蛋價(jià)格小幅上漲。另外,蔬菜價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間,但近期降幅有所收窄。豬肉價(jià)格近期全國(guó)仍在高位運(yùn)行,受豬肉價(jià)格的持續(xù)型高價(jià)影響,牛羊肉價(jià)格也趁勢(shì)漲價(jià)。糧油、副食品、水果、水產(chǎn)品價(jià)格近期變化不大。豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到高點(diǎn),繼續(xù)上漲的動(dòng)力不足,但受端午假期的影響,豬肉價(jià)格短期內(nèi)難以出現(xiàn)回落跡象。
同時(shí),由于現(xiàn)階段生豬和能繁母豬存欄量仍然處于低位,供不應(yīng)求的局面短期內(nèi)難以得到根本緩解,短期內(nèi),豬肉價(jià)格還將繼續(xù)維持目前的水平。
從遠(yuǎn)期看,最近出現(xiàn)的補(bǔ)欄過(guò)熱現(xiàn)象,將迅速恢復(fù)產(chǎn)能,最快有望在今年下半年出欄上市,大大改善供求關(guān)系,從而從根本上平抑價(jià)格。