- 全國牛羊肉價格市場行情分析發布日期 2016-06-07 08:10:51
全國各地氣溫持續攀升，大街小巷的燒烤也一天天火了起來。牛羊肉作為燒烤中必不可少的肉類，向來是食客們的最愛。然而與烤爐上炙手 可熱的肉串兒相比，今年以來，牛羊肉的價格始終徘徊在每斤26-28塊錢左右，比去年的4、50塊錢便宜了不少。但對養殖戶來說，卻意味著收益的縮水。
從去年到現在呈現持續回落的態勢。原因一是前幾年，牛羊肉價格一直在上漲，養殖方面有所增加，現在牛羊的養殖主要以規模化為主，規模化以及產業化。就造成牛羊的養殖成本有所下降，而產量有所上漲，導致從去年以來價格持續有所回落。其二，中國跟澳洲簽訂了免稅協議，現在進口的牛肉價格比以前低了很多，這對國內的市場價格方面多多少少產生了一定的沖擊。以羊肉來看，前幾年羊肉的價格高是因為內蒙、山西、新疆這些產羊的主產區出現了一些凍害。第二年產的羊就少。而近兩年這種情況包括內蒙在內都沒有。
對于大家普遍比較關心的，牛羊肉價格今后的走勢，今后一個時期內牛羊肉價格回落的幅度不會太大，同時，上漲的可能性也比較小，總體上將保持一個穩定的的態勢。
牛羊肉價格這一陣還有所回落。銷量呈現持續增加的趨勢。從這兩方面來講，短時間內來看，牛羊肉的價格應該不會出現大幅度的回落。但是因為中國和澳洲以及其他一些國家農產品的關稅在逐漸減少，所以說，如果國內價格上漲，進口的東西就要多一些，也能彌補一下國內的缺口。從這一點來講，價格繼續上漲的可能性也不是很大。從正反兩方面來講，近期可能會保持比較穩定的態勢來運行。
基于這樣的市場預期，師清才建議養殖戶保持現有的養殖規模，同時最好給牛羊辦理保險，以更好的規避風險。
就養殖戶來講，目前飼料價格比較低，尤其是玉米等，所以養殖成本相對來說有所下降的。所以牛羊養殖戶還是可以保證利潤的，建議養殖戶可以在此基礎上適當的更新、輪換，同時給牛羊上一些保險。
