自6月中旬豬價(jià)暴跌以來(lái),生豬價(jià)格始終保持著高位運(yùn)行、上漲乏力的狀態(tài),而隨著市場(chǎng)供需的變化,豬肉價(jià)格開始進(jìn)入了下降的調(diào)整期。而且目前生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)已經(jīng)從此前一頭800元降至400元-500元,生豬養(yǎng)殖的頭均利潤(rùn)也出現(xiàn)了大幅的下滑。業(yè)內(nèi)對(duì)豬市的一致看法是產(chǎn)能恢復(fù)進(jìn)程緩慢將延長(zhǎng)豬價(jià)高位運(yùn)行時(shí)間,但是大漲概率極低。
東北生豬價(jià)格在中秋節(jié)前和節(jié)日期間呈現(xiàn)回落態(tài)勢(shì),而節(jié)后消費(fèi)現(xiàn)下滑,屠宰企業(yè)屠宰量回落至備貨前水平,加之生豬供應(yīng)仍充足,市場(chǎng)缺乏利好支撐,因此止跌趨穩(wěn)之后,行情整體依舊較為弱勢(shì)。不過(guò)屠宰企業(yè)為有保證生產(chǎn)的需求,畢竟供應(yīng)趨緊態(tài)勢(shì)未根本扭轉(zhuǎn),接下來(lái)又是豬肉需求增加的階段,因此其壓價(jià)動(dòng)作有所改善,暫時(shí)保持觀望心態(tài),東北生豬價(jià)格整體趨穩(wěn)。短期內(nèi)東北生豬價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中伴降態(tài)勢(shì),而且豬肉零售市場(chǎng)也可能出現(xiàn)一輪價(jià)格下降。不過(guò)生豬調(diào)運(yùn)以及養(yǎng)殖戶的抵價(jià)情緒也會(huì)掣肘跌勢(shì)。
節(jié)日前幾日企業(yè)屠宰量略有增加,但三天的提振效果的確有限,加之養(yǎng)殖戶節(jié)日期間出欄積極性增加,供應(yīng)增多,屠宰企業(yè)采購(gòu)無(wú)壓力繼而開始?jí)簝r(jià),市場(chǎng)供需利好相互抵消,導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)偏弱調(diào)整。節(jié)后行情整體以止跌趨穩(wěn)為主,局面地區(qū)依舊小幅漲跌的走勢(shì),而且此期間,生豬調(diào)運(yùn)將會(huì)對(duì)低價(jià)區(qū)和高價(jià)區(qū)起到影響。
養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性依舊較低,仔豬價(jià)格持續(xù)下調(diào),但降幅收窄。目前生豬養(yǎng)殖恢復(fù)依舊緩慢,支撐高位豬價(jià)運(yùn)行時(shí)長(zhǎng),但后市是供需雙增加的局面,因此即便后期豬價(jià)雖無(wú)大漲可能,但仍將保持高位運(yùn)行。
同時(shí)業(yè)內(nèi)也表示目前生豬供應(yīng)與需求之間缺口最大的時(shí)間段已經(jīng)過(guò)去,生豬供應(yīng)的整體狀況由偏緊轉(zhuǎn)化為較寬松。那么豬肉市場(chǎng)在9月初的上漲勢(shì)頭將暫告一段落,在消費(fèi)旺季來(lái)臨之前,或?qū)⒃诘陀?月初的價(jià)格水平線下運(yùn)行。養(yǎng)殖戶要仔細(xì)考慮體重、飼養(yǎng)、疫情等情況,制定好出欄時(shí)機(jī)。
預(yù)計(jì)受國(guó)慶節(jié)備貨影響,豬價(jià)或?qū)⒊霈F(xiàn)短時(shí)間的上漲行情。建議養(yǎng)殖戶保持正常的出欄節(jié)奏,注意疏散壓欄風(fēng)險(xiǎn)。