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2016年歐盟主要市場的消費者對豬肉的需求仍然飽受壓力,盡管價格優惠,消費還是大體回落。它也反過來導致了年初整個歐盟較低的豬價。由于德國、法國和意大利的消費者面板數據適用于這樣的發展,因此他們作為主要市場能夠適應這樣的環境。這也與英國的價格趨勢類似,即盡管零售價格下跌,但在歐洲大陸表現不明顯。從新鮮豬肉來看,盡管受歐洲足球錦標賽影響,歐洲北部的夏天燒烤季表現慢熱,但由于天氣轉好,燒烤需求隨后增長。
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