全國生豬均價達(dá)每公斤15.52元,價格較昨日上漲0.12元,全國瘦肉型豬出欄均價達(dá)每公斤15.92元,較昨日上漲0.13元。生豬均價徘徊在每公斤15元左右已經(jīng)有一段時間。豬價出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)性的變化,多地豬價出現(xiàn)反彈性的上漲!除去上周末的暴漲,本周生豬價格整體延續(xù)平穩(wěn)上行的趨勢,其順序是北方地區(qū)大幅度上調(diào)豬價、南方止跌回穩(wěn)--南方普漲、北方維穩(wěn)--東北下調(diào)、南方普漲--北方價格普遍上調(diào)、南方穩(wěn)中漲跌--北方漲跌調(diào)整、南方主穩(wěn),一直在進(jìn)行漲跌調(diào)整。
業(yè)內(nèi)更多認(rèn)為本次反彈是一次超跌反彈,畢竟10月上半月的跌幅太大了,養(yǎng)殖端對7元的價位難以接受,普遍出現(xiàn)了抵觸情緒,近日更有降雪、降雨和臺風(fēng)等天氣因素支撐,本周南北豬價齊上漲,部分地區(qū)漲跌調(diào)整,南方大部分地區(qū)已重回8元/斤的價格區(qū)域,但整體價格仍主穩(wěn)。
目前,大豬已少,出欄體重逐漸下降,豬源相對偏緊,屠宰企業(yè)壓價阻力增大,不得不屢次提高采購價格,但也看得出來,其調(diào)價比較謹(jǐn)慎,提價意愿不強(qiáng)。更趁豬價上漲機(jī)會,屠宰企業(yè)小幅上調(diào)了白條肉價格,但豬肉消費并無起色,走貨速度仍是緩慢,目前,屠宰企業(yè)已減少了屠宰量,多以觀望為主。業(yè)內(nèi)預(yù)計,近期國內(nèi)養(yǎng)殖單位惜售情緒濃重,豬價面臨進(jìn)一步走高,對于食企來說,不僅采購成本攀升,銷售壓力銳增,預(yù)計此狀態(tài)或延續(xù)至11月,期間豬價或呈小幅盤整狀態(tài)。