霜降后,羊肉又迎來銷售旺季,城區多家飯店也推出了以羊肉為主的時令菜品。
天一冷,吃羊肉的人多了,生意比以前好了。原來每天賣10多只羊,最近,1天能賣20多只。雖然銷量增加了,但眼下羊肉價格還是比較穩的,批發價24元1斤,零售價28元1斤。“今年養羊的比去年多,羊肉貨源充足。 ”牛羊肉批發商李先生介紹,往年因為羊肉市場需求大幅增加,羊肉價格會出現走高趨勢,但今年價格十分平穩。“眼下無論是凍貨或鮮貨批發價每斤都比去年同期便宜兩塊錢左右。 ”
業內人士介紹,目前我市羊肉主要有以下來源:新西蘭、南美等地的進口羊肉,以及內蒙古羊肉和本地羊肉。無論是進口羊肉還是國內羊肉,今年價格都較去年普遍偏低。而由于貨源充足,短期內羊肉價格上漲的可能性不大。