- 需求進入最后尾聲 生豬步入春節緊張高峰沖刺階段發布日期 2017-02-07 10:16:16
8日豬價上漲繼續維持0.07元/公斤。目前進入春節前屠宰企業豬肉備貨旺季，對生豬的需求數量較大，再加上南方地區的臘肉臘腸制作即將步入尾聲，下游需求利于豬價上漲，而養殖戶出欄的生豬仍有限，屠宰企業備貨完成之后可能減少收購生豬的數量，后期存在一定的壓欄風險。
南方的漲勢遠遠要大于北方的漲勢。尤其東北地區，只是微微上漲。從全國的豬肉零售價格與毛豬價格的走勢圖上看，毛豬價格目前偏離消費端上漲過猛，存在著“過肩摔”的風險。
目前豬價最高的是浙江，達到19.1元/公斤，主要受制作火腿等傳統美食需求提振；其次是重慶一直維持偏高的價格，達18.8元/公斤；而最低的是新疆地區16.6元/公斤，主要受當地消費習俗影響；其次是海南地區價格漲跌幅度都較平緩，維持在17元/公斤。
從不同省區漲跌幅度來看，今日天津地區豬價漲幅最大，上漲達0.3元/公斤；緊接著是吉林、北京、浙江、福建、安徽和廣東地區上漲為0.2元/公斤，上漲幅度也比較大；其次是山東、遼寧、內蒙古、山西、廣西、貴州和甘肅地區上漲0.1元/公斤；黑龍江、河北及湖南等地區上漲0.05元/公斤；而四川、重慶、河南、江蘇、上海、江西、陜西、海南、云南和新疆等地區豬價保持穩定；今日湖北地區豬價下跌0.05元/公斤，為均價唯一下跌的省份。
后市走勢國內生豬市場迎來年前備貨需求的小高峰，屠宰企業將為春節期間的肉食消費備貨，再加上南方臘肉、臘腸和火腿進入最后的需求尾聲，生豬進入春節前最后的需求高峰沖刺階段，屠宰企業將提高生豬價格，利于豬肉價格的上漲，在后期豬肉銷售中取得更高的利潤，但養殖戶也要謹防屠企只有收購價但不收豬造成有價無市的窘境。
