根據業內人士對2017年12月-2018年1月的行情預測,冬至前后、元旦前后以及春節前后是出現三次明顯豬價上漲的機會,可是從12月3日到今天,已經過了冬至和元旦,但全國大部分地區的豬價一直在7.5左右小幅震蕩,前前后后已經有一個月的時間了。
按之前的經驗,冬至至元旦前后是南方腌制臘肉的時間,短時間內豬肉的消費量會大幅上升,一定程度上會拉動一波行情上漲,可是事與愿違,豬價只是小幅象征性上漲了一點,部分地區反而出現了下跌。說明,暫時性生豬整體存欄量充足,市場供應有保障,現在腌制臘肉逐漸進入尾聲,臘肉對行情的影響在逐漸減弱。
再有一個消息就是,中央近期發布了暴雪黃色預警,在山西中南部、湖北西部和北部、河南南部、安徽西北部等地的部分地區有暴雪,其中河南、湖北都是生豬養殖大省,這次暴雪可能會影響到部分地區的生豬供應和銷售,局部地區的豬價或許會出現小幅上漲。但考慮到現在市場缺乏強力的需求刺激,此次上漲也僅會持續較短時間。
春節前半個月的時間北方對豬肉的需求會短時間大量增加,可能會帶動生豬價格上漲,但需提醒養豬朋友,漲價多是在節前半個月,臨近春節時的價格反而可能會出現下降。另外,一些大的集團為了2017年整體利潤,可能會提前將未達到出欄標準的豬出欄,到了2018年1月會出現生豬供應不足的情況,預計1月中旬會有一波供不應求情況的出現,讓我們拭目以待!