應廣大養牛朋友邀請，今天就2018年養牛行業與肉牛市場行情走勢做個分析，這里沒有華麗的數據，也沒有羅里吧 嗦的高級名詞，只有通俗易懂的大實話。
首先分析一下2018年養牛行業整體走勢。隨著農業發展進程機械化程度的普及，農業生產之后，產生的秸稈類處理問題，擺到了人們面前，粉碎還田確實是一個很好的計劃，但只適合大型農場。然而大量的秸稈還田，也是一重嚴重的浪費，這就提出了秸稈換牛肉計劃。如何利用農業廢棄物增收創收，這一直都是很頭疼的問題。國家為了保護環境污染，出臺禁止大面積焚燒秸稈政策之后，很多農戶為了消耗大量秸稈，都選擇養牛，這就給養牛行業帶來了前所未有的機遇。
還有就是脫貧攻堅戰打響，西南貧困地區開始引導農戶養牛增收，國家政策也大力扶持，這也給養牛業帶來很大的空間，因為養牛簡單易行，增收快。
如今出門打工也不容易了，不像前些年城里用工多，工人不好找，農民工進城打工每年都能賺好多錢。現在是進城打工也不見得能賺到錢，而且工作特別不好找。所以很多農民就選擇養上幾頭母牛，每年精心放養，也能賺幾萬塊錢，而且還能在家里伺候農田打理家務。
以上分析的結果大家看過之后，會有什么想法？2018年肉牛行業如何，心里該有個數了吧？
下面咱們繼續分析肉牛市場行情，2017年已經過去，但是2017年的波瀾起伏還留在養牛人的心里，很多小型養殖場對市場沒有足夠的了解，被美國進口牛肉的消息坑了一把。
今年元旦過后，很多大型牛肉生產企業，開始準備春節市場的牛肉供應。去年5月份到7月份，肉牛市場被美國進口牛肉的消息沖擊，超額屠宰大量育肥牛，造成存欄數迅速下降，致使現在育肥牛市場，出現嚴重供不應求的局面，價格也隨之猛漲。尤其是美國的高價牛肉刺激，我國牛肉也飛速上漲。如果一旦處理不好這個問題，很可能就會出現市場供應的真空期。
去年從8月份到11月份，集中采購的小公牛出欄時間也集中在今年的8--11月份，但是11月份以后至春節，還是沒有太多的肉牛供應市場，這時候牛肉價格還是得不到控制，這就會出現真空期。如此惡性循環，勢必給國內牛肉市場帶來嚴重打擊，也就是給外國牛肉創造機會，但是我國進口牛肉的檢驗嚴格，和保護國內養牛業的發展，很多國家的牛肉想要來到中國，那也不是件容易的事。為了國內育肥牛市場良好的發展，國家今年政策會繼續向養牛業傾斜，所以2018年的肉牛市場依然看好。
整體觀察市場行情，養牛業的蓬勃發展還會持續3--5年，甚至時間更長。畢竟牛是單胎動物，繁殖很慢，需要用時間來延伸行業的發展，上下游產業得到長足發展。上游農戶養基礎母牛得到高效益，以刺激他們的養牛積極性。中游育肥牛企業得到足夠的利潤，這樣才能增加信心繼續補欄。只有這樣，下游屠宰企業才有充足的市場供應。這些環節哪個都不能出問題，否則就會造成鏈條斷裂，就不能形成一個完整的產業鏈，那時候對我國養牛業才是最致命的打擊。
上面說了這么多，也是在給廣大養殖戶吃定心丸，2018年牛不會掉價，市場供應也不是很充足，對市場一定要有洞察力和宏觀思維。只有逐步完善整個行業的運轉正常，才能持續發展養牛業，使整個行業的每個環節都有利潤，如此才是養牛業真正的春天。
