- 2015年生豬定點屠宰廠減少至3000家發布日期 2011-12-04 15:45:41
在《“十二五”期中國肉類工業發展戰略研究的報告(提綱)》中，
指出未來5年，中國肉業發展中心任務是確保穩定均衡的肉類供給
能力和肉品安全。
在肉類產量方面，肉類總產量將達到8600萬噸，其中：2015年豬
肉產量5246萬噸、禽肉產量1978萬噸、牛肉產量774萬噸、羊肉產
量430萬噸。豬、禽、牛、羊、雜畜肉類比重分別達到61:23:9:5:2;
禽蛋總量達到3000萬噸。
在肉類產品結構方面，縣城以上熱鮮肉銷售比例降至50%以下，冷鮮
肉占比提升到30%，凍肉占比維持在20%左右。肉類制品及副產品加工
產量達到1500萬噸，其中，中西式肉制品比例各占一半。
繼續減少定點屠宰企業數量，推動發展大型屠宰企業發展。到2015年，
爭取將全國生豬定點屠宰廠(場)數量從目前的2.1萬家減少至3000家左
右。原則上不再新建生豬屠宰量15萬頭以下，禽1000萬只以下的企業，
不再新建年加工量3000噸以下的西式肉制品加工企業。
關鍵詞：屠宰設備 屠宰機械 豬屠宰設備 牛屠宰設備 羊屠宰設備 豬屠宰機械 牛屠宰機械 羊屠宰機械 宰生豬設備 宰豬設備 宰牛設備 宰羊設備 宰生豬機械 宰豬機械 宰牛機械 宰羊機械 畜牧屠宰機械 畜牧屠宰設備
