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橋式劈半據電機通過聯軸器帶動鋸片快速旋轉,將從“V”型導向槽上靠近的豬胴體鋸成兩半,達到劈半的目的。打開電源開關使劈半鋸處于工作狀態,檢查各機構運作是否正常。經空載試驗后,無異常,方可進行負載試驗。豬的劈半方式一般也分為兩種:一種為腹向式,一種為背向式。這根據工廠的工藝流程或操作者的喜好決定。一般每劈一頭豬需要15-20秒時間。劈半鋸在每次使用完畢后應擦拭于凈,若使用間隔周期較長,應在鋸片上涂一層不含鹽的食用油脂,以防鋸片生銹。定期對設備檢修,發現設備運轉不穩定時,應及時更換已損壞的零件。定期對需潤滑部位潤滑。
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